Entrevista a Manuel Villalba

“Me gusta hacer rodajes largos con mi gente, “la fresquita” de después (cerveza) sienta mejor” David Díaz Robisco Entrevista a Manuel Villalba Una entrevista de Jose NoblejasManuel Villalba (Córdoba) es uno de los grandes talentos de nuestra cocina, su pasión por los fogones cuadra en perfecta sintonía con su mentalidad...